{"product_id":"1994","title":"Anjou \"Pluton\"","description":"\u003cdiv title=\"Page 5\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePluton ist eine parzelleninterne Auswahl aus dem Clos des Mailles. Für diese Cuvée stammen die Reben vom Kamm des Hangs, wo Phtanite im Schiefer deutlich überwiegen. Phtanite sind sehr harte, blaue Gesteine, die in der Regel von weißen Quarzadern umgeben sind und als Begleitgestein des Schiefers gelten; übrigens stammt der Begriff „Phtanit“ aus dem Griechischen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePhtanô\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, „Ich bin voraus“ – was so viel bedeutet wie „Ich bin den Schiefergesteinen voraus“ –, so wie uns Pluto gewissermaßen außerhalb des Kokons, den das Sonnensystem bildet, voraus ist. Diese Cuvée hat sich 2016 von selbst herauskristallisiert; die Weinbereitung in kleinen Chargen brachte zwei Fässer zum Vorschein, die einen ganz eigenen Weg eingeschlagen hatten, der sich vom Rest des „Clos des Mailles“ unterschied – zwei Fässer, die, wie sich herausstellte, aus jenem Teil der Parzelle stammten, der besonders reich an Phtaniten ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 5\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandlese, schonende pneumatische Pressung, Gärung und Ausbau in drei Fässern, in denen zuvor fünf bis neun Weine gelagert wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Pierre Ménard","offers":[{"title":"2023","offer_id":51967850512716,"sku":"2430290026691","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":56776273527116,"sku":"2430440026694","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/6612\/5979\/files\/Anjou_Pluton_Pierre_Menard.png?v=1739468599","url":"https:\/\/lavinbestoterie.com\/de\/products\/1994","provider":"La Vinoterie","version":"1.0","type":"link"}