Anjou "Quarts de Gastines"
Med fokus på en meget gammel parcel med Chenin-vinstokke, der er plantet i gobelet-form uden espalier, samt en lille(e af unge vinstokke på 10 år. Parallelt med Varenne de Chanzé ligger denne parcel på skråningens sydside, omkring hundrede meter længere mod øst og dermed også grænsende op til Clos des Mailles, som vender mod nord. Her består terroiret af ren grågrøn skifer med en smule phanit. Den genetiske mangfoldighed blandt de gamle Chenin-vinstokke er meget interessant, med en stor andel af druer med millerandage, hvilket giver luftige klaser og muliggør en særlig modning.
Håndplukning, skånsom pneumatisk presning, gæring og modning i 1 barrique med flere vine, 1 stentøjskrukke og 1 demi-muid.
Inkl. moms.
Vælg muligheder
Udforsk vores udvalg af vine og spiritus fra vores vigtigste regioner og tematiske kategorier.
Udforsk efter region
Oplev La Vinoterie i La Wantzenau
Siden 2018, udvælger vi med stor entusiasme vine, champagner og spiritus fra uafhængige vinproducenter og store huse.
Med hjemsted i Wantzenau, kun få minutter fra Strasbourg, La Vinoterie byder jer velkommen i et hyggeligt miljø, hvor mere end 1 500 varenumre kan afhentes i vinkælderen.
Uanset om du er på udkig efter en god flaske til et måltid, en fremragende vin med lagringspotentiale eller en mere ukendt perle, står vi klar til at rådgive dig og dele vores passion med dig.
Følg også med i vores hverdag på Instagram: nye varer, smagninger, vores favoritter og livet i vinkælderen.
